vrijdag 28 december 2012

Kniepertjes

Toen wij nog in het oosten van het land woonden vroeg mijn buurvrouw of ik samen met haar kniepertjes wilde bakken. Ik had dit nog nooit gedaan maar het leek mij leuk, dus gingen wij samen aan de slag.

Kniepertjes (knijpertjes/nieuwjaarsrolletjes) worden gegeten met Oud en Nieuw, vooral in Drenthe, Groningen, Overijssel en de Achterhoek in Gelderland. Met oudjaar als platte wafels, om te symboliseren dat het jaar is uitgerold en met nieuwjaar als een rolletje, want het nieuwe jaar is nog opgerold.


Een aantal jaren geleden kocht ik ook een kniepertjesijzer en nu bakken we zelf kniepertjes.

Er zijn verschillende recepten te vinden op internet. Het beslag dat wij gebruiken is vloeibaar en wordt met een lepel op het ijzer gegoten. Men gebruikt ook wel deeg waar kleine bolletjes van worden gerold. Het is maar net wat je zelf het prettigst vindt werken.

De ingrediënten voor ons kniepertjesbeslag zijn: 500 gram bloem, 200 gram boter, glas cognac, 500 gram  witte of bruine basterdsuiker, 2 eieren, 2 zakjes vanillesuiker, 25 gram anijs, lauwwarm water. Het lauwwarme water voeg je geleidelijk toe tot het een makkelijk door te roeren beslag is.


De één giet het beslag op het ijzer. Niet teveel, anders loopt het eruit. Als de damp weg is wordt het kniepertje uit het ijzer gehaald.



De ander rolt het kniepertje daarna om een stokje. Dit moet snel gebeuren want het wordt meteen hard.



De opgerolde kniepertjes kunnen gevuld worden met slagroom, maar zonder zijn ze ook heerlijk.

Eet smakelijk! 


...

dinsdag 25 december 2012

Het kerstboombrood

Wij hebben er een nieuwe kersttraditie bij, het kerstboombrood. Wittebrood gevuld met kaneelsuiker.


Recept: NEDERLANDS / ENGELS

Fijne dag.

maandag 24 december 2012

Breirol van Annelein Design

In februari van dit jaar plaatste Willeke, van het blog ANNELEIN DESIGN, het EERSTE DEEL van de BREIROL. De patronen waren van de ADVENTSSJAAL 2010 van WOLLKISTCHEN. Willeke vertaalde het patroon van het Duits naar het Nederlands en maakte het ook geschikt voor de breirol.


Ik breide met veel plezier aan alle delen van de breirol. Helaas ging het door problemen met de printer niet altijd volgens schema en moest ik op het eind nog even een inhaalslag leveren.



Deel 1 was tevens ook het laatste patroon en moest nog een tweede keer apart gebreid worden. Dit deel werd door Willeke met een maassteek aan het eind van de breirol vastgemaakt. De beschrijving van Willeke was duidelijk, maar het lukte mij niet (snel genoeg). Ik heb de breirol en het losse deel gewoon afgekant en beide delen aan elkaar genaaid. Het is minder mooi, maar ik ben er tevreden mee.



Willeke bedankt voor dit leuke project! 

De beschrijvingen van de patroondelen voor deze breirol/sjaal staan in de zijkolom op haar blog.
Willeke breit intussen al weer vrolijk verder aan een nieuwe breirol, dit keer met heel dun garen en breinaalden  nr. 0,8. KIJK HIER.

Prettige kerstdagen en een gelukkig 2013.

zaterdag 22 december 2012

Polswarmers

Deze polswarmers breide ik voor mijn dochter. De beschrijving staat op pagina 72 van het gratis online magazine NATURELLE nr.7 (Nederlands- en Engelstalig). Daar worden ze trouwens handlangers genoemd, een toepasselijke naam. Je kunt ze rond of heen en weer breien. Ik heb ze heen en weer gebreid.

...

woensdag 19 december 2012

Das Blaue Haus in Worpswede

Tijdens de vakantie in WORPSWEDE (Noord Duitsland) logeerden we in das Blaue Haus, één van de drie vakantiehuizen van Hiltrud en Henner. De andere twee vakantiehuizen zijn Claras Haus en Villa Grünspecht.

 
Das Blaue Haus heeft de kleinste oppervlakte, maar het was groot genoeg voor ons. Het huis is sfeervol ingericht. Wij voelden ons er meteen thuis.






Vanaf de woonkamer/keuken, slaapkamer en terras hadden we uitzicht op de grote tuin, waar veel beelden staan.









Er stonden ook nog 2 gratis fietsen ter beschikking.

Das Blaue Haus was voor ons een fijn vakantiehuis om van daaruit Worpswede en omgeving te verkennen.  

BLAUE FERIEN

 
Hieronder vind je mijn andere berichten over Worpswede.
DE KUNSTENAARSKOLONIE WORPSWEDE
WORPSWEDE

dinsdag 18 december 2012

Landlust - Mein schönes Land

Zondagmiddag heb ik weer 1.5 uur genoten van het Noord Duitse landleven. Ik hoefde er de deur niet voor uit, alles beleefd vanuit mijn stoel met een handwerkje op schoot. De Duitse tv zender NDR zond het programma LANDLUST TV uit. Een programma waarin families in het middelpunt staan die op het land wonen. Onderwerpen zijn, regionale specialiteiten, creatief met natuurlijke materialen, werken in de tuin. Je ziet hoe de families leven met de seizoenen, natuur, feesten en tradities. Verder komen er verschillende ambachten en  wetenswaardigheden aan de orde uit Noord Duitsland.


foto: Landlust/NDR, fotograaf Carsten Wulf


foto: Landlust/NDR
 

foto: Landlust/NDR, fotograaf Mirella Pappalardo


Afgelopen jaar werd er elke maand een aflevering uitgezonden, HIER kun je ze allemaal nog bekijken. De afleveringen waren gekoppeld aan het maandblad "Landlust". De samenwerking van NDR met het blad is nu afgelopen, vanaf 23 december start de NDR een nieuw programma MEIN SCHÖNES LAND TV, dat gekoppeld is aan het maandblad "Mein schönes Land", het concept blijft ongeveer hetzelfde.

Van een aantal items uit de afleveringen van Landlust TV zijn er ook korte VIDEO'S

Bijvoorbeeld over MEDICIJN UIT DE NATUUR.

foto: Landlust/NDR, fotograaf Christopher Brix


foto: Landlust/NDR

PAPIERKNIPKUNST


foto: Landlust/NDR fotograaf Isabell Hayn


In de aflevering van zondag was ook een item te zien over de Blaudruckerei in Jever, ik noemde het bedrijf in mijn bericht over STAPHORSTER BLAUWDRUK DOEKEN.

maandag 17 december 2012

De servies kerstboom

De servies kerstboom staat in Hasselt in België. Daar wilden ze dit jaar eens iets anders dan de traditionele groene kerstboom. Het project werd uitgewerkt door Inge Vanluyd en Stefan Vanbergen van Limburgs creatief bureau MOOZ. De inwoners van Hasselt leverden na een oproep massaal borden en kopjes in. De kerstboom, die de Smaakboom wordt genoemd, bestaat uit 5000 onderdelen. Vandalen lieten de boom nog met rust, er zijn alleen wat onderdelen gesneuveld door de vorst. Niet iedereen is gecharmeerd van deze boom, de meningen zijn verdeeld. Hasselt trekt er trouwens van heinde en ver bezoekers door.

Tot en met 6 januari kun je deze kerstboom nog bewonderen.



 foto's: via DESIGNBOOM

Een video over de voorbereidingen.


Een video over de verschillende meningen.


...

zondag 16 december 2012

Onderzetters van zpagetti

Door zpagetti garen had ik mij nog niet laten verleiden. Toen ik het deze week bij de A(ction) zag liggen, ging er één klos mee naar huis. Ik kocht er een bamboe haaknaald bij. Thuis probeerde ik het meteen uit. De combinatie van deze haaknaald en garen beviel mij niet zo goed. Ik verwisselde de haaknaald voor breinaalden en dat ging veel beter. Zpagetti garen is een tricotstof en wordt o.a. gebruikt voor tassen, mandjes, kleden, poefs en kussens. Het geeft een leuk en stoer resultaat. Het zpagetti kleurenassortiment  bij de A(ction) is beperkt, maar er zijn genoeg verkoopadressen waar een uitgebreid kleurenpalet aan zpagetti garen (ook betere kwaliteit) wordt aangeboden. Het was leuk om uit te proberen en ik ga zeker nog eens met zpagetti garen werken.

Uit deze klos van 450 gram breide ik twee onderzetters, afmeting 22 x 22 cm. Op de foto staat de theepot erop, maar ik wil ze ook gaan gebruiken als pannenonderzetters.





...

vrijdag 14 december 2012

Karius-Baktus sjaal

Deze sjaal heeft de vorm van een driehoek. Ik breide volgens het Karius en Baktus patroon. Een Baktus sjaal wordt in ribbels gebreid, een Karius sjaal in tricotsteek. Ik wisselde het af, 2 naalden ribbel en 2 naalden tricotsteek. Voor de ribbels gebruikte ik Nimbus (20) van Atelier Zitron 100% organic Merino (2 bollen à 50 gram), voor de tricotsteek een 100 % acrylgaren van Scheepjes (rest bollen, niet meer verkrijgbaar). Je meerdert tot de helft van het garen gebreid is, daarna minder je. Op de foto's komen de kleuren iets feller over dan ze in werkelijkheid zijn. BAKTUSPATROON






...

donderdag 13 december 2012

Klederdracht Staphorst

In Staphorst dragen enkele honderden vrouwen nog klederdracht. Er is een daagse- en zondagse dracht, beiden in- en uit de rouw.


De dracht bestaat uit een zwarte of donker blauwe rok. Daar overheen een blauwe schort met aan de bovenkant een gebloemde strook en aan de binnenkant meestal een andere gebloemde strook. Voor de strook wordt ook geruite stof gebruikt.

Op de rok wordt een zwarte borstrok met korte mouw gedragen. Op de achterkant zitten twee kussenrolletjes die de rok doet bollen.


Over de borstrok wordt een kraplap gedragen van gebloemde katoen of zwarte satijn met bloemmotiefjes in Staphorster stipwerk. De kraplap heeft aan de voorkant hals een bewerkte rand.


Over de kraplap wordt een rood met wit en blauw geruite doek gedragen. Deze wordt geplooid en met een sluitspeld vastgezet.


Op het hoofd wordt een zwart satijnen mutsje gedragen dat bewerkt is met Staphorster stipwerk. Het haar wordt aan de voorkant opgerold en onder het mutsje geklemd, dat  wordt vastgezet d.m.v. schuifknipjes.


Als men uitgaat draagt men nog wel een zwart mutsje met daaronder een kartonnetje, de toetmuts en daar overheen het oorijzer (zie de vrouw links op de eerste foto).Verder draagt men zwarte kousen met klompen of zwarte schoenen. De schort, kraplap, halsdoek en muts worden in de rouw vervangen door een uitvoering in de rouwkleuren. Zwart, blauw en wit. De duur van de rouw is afhankelijk van de verwantschap.

Links mutsje uit de rouw. Rechts mutsje in de rouw.


Kraplap in de rouw.

 
Schort in de rouw. 


Op de daagse dracht wordt vaak een blauw wollen vestje gedragen (helaas geen foto). Het vestje is te zien in onderstaande video, over Staphorster vrouwen die op Prinsjesdag in Den Haag zijn.
 
Zondags draagt men de zwarte toetmuts met oorijzer en daaroverheen een wit tule toefmuts.


Een prachtige gebloemde tule toefmuts.

 
Zilveren oorijzer met gouden krullen. 

 
De daagse kraplap wordt vervangen door een gebloemde wollen mousseline uitvoering. Een soortgelijke rand is er in de zondagse schort verwerkt.


De zwarte schoenen worden gedragen met grote zilveren gespen.



Als men in de rouw is worden ook de kleuren van de zondagse dracht aangepast. De wit gebloemde tule muts wordt vervangen door een lichtblauwe muts.

 
Lichte rouw.


Een periode van rouw wordt altijd op zondag afgeloten, draagt men vandaag broenbont, dan draagt men morgen weer de rode doek. Kraplap en rand van schort hebben een bruine ondergrond met sitsachtige motieven.


  
Bij het bezoek aan de kerk op zondag wordt de bijbel met zilverbeslag gedragen aan een zilveren ketting of aan een zwart of blauw koord.


Bij begrafenissen gaat men gekleed in zwarte kleding en draagt men over de muts de blauwdruk doek en eventueel een zwarte cape. De blauwdruk doek en cape worden ook ter bescherming bij regen en wind gedragen. In het bericht kun je meer lezen over de BLAUWDRUK DOEKEN.



De aquarellen zijn van JOKE PLOMP. In het bericht over KLEDINGVEILINGEN IN STAPHORST staan er nog meer afgebeeld.

Wil je meer weten over Staphorst en de klederdracht, bezoek dan MUSEUM BOERDERIJ STAPHORST

Heb je belangstelling voor Staphorsterkleding kijk dan eens op de verschillende advertentiesites of bezoek een kledingveiling, VVV-kantoor en de Kringloopwinkel in Staphorst.


Staphorster stoffen zijn te koop bij STEGEMAN'S TEXTIEL in ROUVEEN, COMPAGNER STOFFEN TEXTIEL in STAPHORST en VLOEDGRAVEN FOLKLORESTOFFEN in STAPHORST.
 
Met dank aan Jan uit Staphorst voor een deel van de foto's en informatie. De overige foto's heb ik gemaakt in Museum Boerderij Staphorst en bij het VVV kantoor.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...