zaterdag 30 september 2017

Harzer Baumkuchenhaus in Wernigerode

Nadat we de stad WERNIGERODE hebben bezocht, nemen we een kijkje bij het Harzer Baumkuchenhaus in dezelfde plaats. Het gebouw valt wel op, want het heeft de vorm van een Baumkuchen. De Baumkuchen is een ronde cake die in laagjes wordt opgebouwd. De ringen lijken op boomringen, vandaar de naam Baumkuchen (boomcake). De Baumkuchen wordt niet in een gewone oven bereid, maar in speciale apparatuur. In de tentoonstellingsruimte van het Harzer Baumkuchenhaus is daar één en ander over te zien. Op een aantal dagen per week worden er bakdemonstraties gegeven voor de bezoekers. Baumkuchen is er in verschillende soorten chocolade en fondant, met en zonder vulling, o.a.  noga en marsepein. Op de website staan alle variaties. 










Zelfs de grasmaaier is een Baumkuchen.




Informatie: http://www.harzer-baumkuchen.de/


vrijdag 29 september 2017

Wernigerode in de Harz

Onze eerste vakantie in de Harz was in 1991. Wij verbleven destijds op enkele honderden meters afstand van de voormalige grens met de DDR (Oost Duitsland). Wij maakten toen ook een aantal uitstapjes naar het oostelijk deel en waren elke keer weer onder de indruk. Het was een wereld van verschil met het westelijk deel. De wegen waren ontzettend slecht. Wij reden uiterst voorzichtig, terwijl de vele trabantjes gewoon op maximale snelheid ons inhaalden. De winkels hadden een beperkt assortiment artikelen, en dat waren voor ons gevoel ook nog ouderwetse spullen. De eerste nieuwe winkels die we er toen zagen, waren de koffiewinkels. Er was veel achterstallig onderhoud aan de huizen, soms waren ze zelfs  helemaal vervallen. De bewoners ruimden hun huizen ook flink op, dat was te zien aan het vele grofvuil op de stoep. Er waren nog lage prijzen; ergens eten of koffiedrinken, kostte bijna niets. Eén van de stadjes die we destijds ook bezochten, was Wernigerode. Ik vond het toen al een prachtig plaatsje. Het was fijn om er nu weer terug te zijn.











Bij aankomst in Wernigerode dronken we eerst koffie in Café Wien. Ons ontbijt van kaiserbrötchen was nog niet uitgewerkt, dus al die lekkere taarten konden we wel weerstaan. Als ik nu de foto's weer zie, heb ik daar wel spijt van ;)

Na de koffie lieten we ons in een treintje naar het kasteel van Wernigerode rijden. We genoten daar van het uitzicht op de stad en bezichtigden het kasteel. (Ook binnen, maar daar heb ik geen foto's gemaakt). Op de terugweg hebben we ook weer gebruik gemaakt van hetzelfde vervoer.

















Inmiddels was het 13.30 uur en hadden we wel trek in een warme maaltijd. Het Kartoffelhaus leek ons een geschikte locatie. Na het eten wandelden we nog enige tijd door de gezellige straatjes.
















Informatie:
http://nl.harzinfo.de/vakantieplaatsen/wernigerode.html
http://www.wernigerode-tourismus.de/