Voor het breien van sokken gebruik ik al een aantal jaren het basispatroon uit het Duitstalige boekje Socken stricken leicht gemacht. Een Nederlandstalig boekje waar dit basispatroon in beschreven staat is Sokken brei je zo! In beide boekjes staan de basisbeginselen van het sokken breien.
Op internet vond ik 6 instructievideo's voor het breien van het basispatroon. In 35 minuten leer je sokken breien. De video's zijn Duitstalig, maar ook zonder kennis van die taal is het goed te volgen. Er wordt gebreid op de Continentale manier (draad in de linkerhand), zelf brei ik op de Engelse manier (draad in de rechterhand), dit is verder niet storend om de instructies te begrijpen.
Op de WEBSITE van Wolhalla (auteurs van Sokken brei je zo!) staat een beschrijving van het basis sokpatroon en je vindt er verschillende matentabellen.
Als je nog nooit eerder sokken hebt gebreid, is het handig om eerst een oefensok te breien. Daarbij hoef je geen lang been te breien, maar begin je na een kleine boord al met de hiel. De voetlengte kort je ook in om zo eerder aan het minderen van de tenen te beginnen. Voor het oefenen kun je ook de kleinste maat sok breien.
Het garen voor deze sokken kocht ik in Zweden, het is JÄRBO MELLANRAGGI nr.28026 75% wol 25% polyamide.
In september, tijdens de vakantie in Zeeland, kocht ik deZEEUWSE KNOP BAKVORM. Vorige maand verscheen 'Het Zeeuwse Knop Bakboek'.
Tinka Leene, de ontwerpster van de Zeeuwse knop bakvorm, kreeg van over de hele wereld recepten toegestuurd. In het boek staan
75 recepten, verhalen en foto's uit 35 landen. Daarnaast is het
geïllustreerd met originele oude foto's van Zeeuwen in klederdracht. Het
boek heeft ook een erg mooi kaft en omslag. De gaten in de omslag staan
symbool voor het terugkijken naar wat was. De foto's van recepten naar
het creëren van je toekomst.
Bakkerij Bril in Voorst is een bekend begrip bij ons in regio, maar ook in het
overige deel van Nederland heeft menigeen er van gehoord. Rijdt men
door Voorst, dan wordt er gegarandeerd gestopt bij deze bakkerij.
Sommigen rijden er zelfs een eind voor om.
Waarvoor dan wel? Voor de overheerlijke gevulde koeken. Een
opvallend kenmerk is de vorm. Het formaat is groter dan van de
gemiddelde gevulde koek.
foto: bakkerij Bril
Bij bakkerij Bril kun je ook koffie en thee drinken. Ze serveren er o.a. heerlijke appeltaart bij. Of probeer de speculaasjes, gevuld speculaas en kruidkoek eens. Bakkerij Bril is een omweg waard!
Marion (blog Basiclabel) woont in Zweden, maar komt oorspronkelijk uit de buurt van
Voorst. Bij haar zijn de koeken van bakkerij Bril ook bekend. Als je in
Zweden woont kun je natuurlijk niet even naar bakkerij Bril toe.
Marion bakt graag en heeft haar eigen versie van de gevulde koeken
gemaakt. Volgens haar hebben ze veel weg van de gevulde koeken van
bakkerij Bril.
2 foto's: Marion
Woon je niet in de buurt van bakkerij Bril en wil je toch eens van die overheerlijke gevulde koeken proeven, hier volgt het recept van Marion.
Wat heb je nodig: oven 175 graden
300 gram koude boter in stukjes
400 gram bloem
200 gram bruine basterdsuiker
snufje zout
halve of hele theelepel speculaaskruiden
Voor de vulling:
400 gram amandelspijs en 1 ei
Meng de bloem,
basterdsuiker, zout en de speculaaskruiden door elkaar in de kom, kneed
de boter er zo snel mogelijk koel door. Doe er water bij als het te
droog is.
Verkruimel het spijs en prak er 1 heel ei door daarna even stevig mixen.
Nou heb ik de meelbal verdeeld in 2 stukken, 1 stuk voor de
bovenkant en 1 stuk voorde onderkant. 1 meelbal rol je lang uit als een
worst en verdeel je in 8 ongeveer gelijke stukjes, rol de stukjes iets
plat uit en leg deze op het bakpapier op de bakplaat. Verdeel nu het
amandelspijs over deze 8 stukjes en voor de bovenkant geld hetzelfde
principe.
Klop nu even een ei los in een glas en bestrijk de bovenkant van de gevulde koeken.
Het gaat hier niet om het uiterlijk alles mag er wat minder strak uit zin hahah…
Zet het ongeveer 40 minuten in het midden van de oven.
Wel even goed laten afkoelen.
Informatie:
https://www.bakkerijbril.nl/
Marion nogmaals bedankt voor het recept.
In de Seasons nr.8 staat een artikel over Marion in Zweden.
(28 januari 2013: de linkjes heb ik verwijderd omdat een groot deel niet meer werkte)
WIEKE is nog
steeds op zoek naar mensen die kerstballen willen breien of haken ten
behoeve vanGet The Virus Stop Aids Now.
Maar, mocht je geen tijd hebben om te breien of haken, je kunt ook meedoen door reclame te
maken op je blog of in je omgeving. Laat het even weten aan WIEKE als
je reclame maakt, dan maakt ze weer een verwijzing naar je blog.
Je kunt je aanmelden via de Actie pagina vanGet The Virus Stop Aids Now en aangeven hoeveel kerstballen je wilt breien of haken voor deze actie.
Breien jullie al mee voor deAids-Wezen? Kijk voor een indrukwekkend filmpje op deSite.
Ter motivatie een aantal nieuwe patronen van Wieke, zodat het ballenbreien leuk blijft.
Lukt het nog niet om kerstballen te breien en wil je het leren? De komende weken geeft Wieke workshops:
vrijdagmorgen 23 november bij Steek van Wal te Santpoort-Noord
woensdagavond 28 november bij Steek van Wal te Santpoort-Noord
donderdagmorgen 29 november bij Steek van Wal te Santpoort-Noord
zondag 2 december tijdens het Kerst Open Huis bij Atelier Bepte Hall
zondagmiddag 9 december in de Bibliotheek te Wassenaar
woensdagavond 12 december in deBibliotheek te Velsen
Voor iedere deelnemer aan de workshop, die een kerstbal breit voor Get The Virus Stop Aids Now en doneert via deActie Pagina, maakt Wieke 5 euro van het cursus geld over ten behoeve van de Aids-Wezen.
Een project van Noortje de Keijzer. My Knitted Boyfriend is een kussen met een verhaal. Een kussen
met een persoonlijkheid. Een kussen om te kussen! Of, nou ja… om te
knuffelen, te kroelen, te liefkozen, en om mee te lachen. Want deze man
is altijd vrolijk. En flexibel is hij ook. Houd je van snorren dan heeft
hij een snor. Houd je van brillen dan draagt hij een bril. Hij zit
lekker op de grond, op je bank, of aan je keukentafel. Maar het
allerliefst ligt hij naast je, bij je in bed. Met jouw hoofd op zijn
borst en zijn armen om je heen. Zodat je je nooit meer alleen voelt. Met
deze man weet je het zeker, hij zal je nooit verlaten.
In de film zie je Arthur met de blanke huid. Er is ook een Steve met een donkere huid.
Heb je deze leuke mugtails (van Kinto) al gezien. Het zijn bekers met
afbeeldingen van dierenfiguren. Hun staart is het oor. Ze zijn niet
allemaal even makkelijk vast te pakken, maar eigenlijk vind ik ze ook
veel leuker als waxinelichthouder. Door de reliëfdruk schijnt een heel
mooi licht. Op dit moment zijn er 8 verschillende mugtails verkrijgbaar:
eekhoorn, kat, konijn, ree, beer, vos, egel en eland.
Even googelen en je vindt de verkoopadressen. Foto's: internet.
Ik ben in mijn servieskast op zoek naar theekopjes, die ik kan gebruiken om deze leuke VOGELVOEDERKOPJES te maken. Het is een idee van Sharon, FOR THE LOVE OF VINTAGE. Je vindt ze op de website van Charlie, THE NATUREL WEDDING COMPANY. In het berichtje staat een beschrijving hoe je het voer kunt bereiden. Op de website van de VOGELBESCHERMING vind je een Nederlandse beschrijving voor het maken van vetbollen. Vul het kopje niet helemaal tot de rand, zo heeft de vogel houvast. Het lijkt me verstandig om na een regenbui het achtergebleven water er uit te gooien.
KAFFE FASSETT staat voor kleur en vormen, in STOFFEN, QUILTS, BREIWERK, BORDUURWERK, KLEDEN,SCHILDERIJENen MOZAÏEK. Hij werd geboren in 1937 in San Francisco, daar
groeide hij ook op. Kaffe schilderde en
zou een studie gaan volgen aan de kunstacademie in Boston, maar dat was
van korte duur. Lessen volgen was niets voor hem, hij ging thuis
schilderen. In 1964 vertrok hij naar Engeland om daar te gaan
schilderen. Hij ging in Londen wonen. Tijdens een bezoek aan een wolmolen in Schotland
kocht hij verschillende bollen wol. In de trein terug naar Londen vroeg
hij aan een vrouw hem te leren breien. Zijn eerste trui breide hij in 20
kleuren en werd afgebeeld in de Vogue Knitting. Dat was het begin van zijn
carrière. In 1988 had hij een tentoonstelling in het V & A Museum in Londen.
Zijn werk is vastgelegd in vele BOEKEN. Dit jaar presenteerde hij het boek Dreaming in Color an Autobiography. Op 22 november bezoekt hij THE ABC TREEHOUSE in Amsterdam.
Een onderdeel van de STAPHORSTER KLEDERDRACHT is de blauwdruk doek,
die als hoofddoek wordt gedragen. Blauwdruk doeken worden gemaakt door
met houten motiefstempels een verfafstotend papje aan te brengen op linnen-
of katoenenstof. Als de pap droog is wordt het doek ondergedompeld in
een indigobad. Dit kan herhaald worden afhankelijk van de blauwe kleur
die men wenst. Als het doek droog is wordt het in een bad van
zwavelzuuroplossing gedompeld, op deze manier wordt de pap opgelost. De
motieven zijn nu in het wit of lichtblauw zichtbaar. Deze techniek komt
waarschijnlijk uit India en is met de VOC deze kant opgekomen.
In verschillende delen van Europa werd de blauwdruk toegepast. Toen
blauwdrukker Prinsen in Boxtel stopte werd de inventaris overgenomen
door manufacturenzaak Vloedgraven in Staphorst. Deze voerde de blauwdruk
uit tot ongeveer 1955. Een deel van de inventaris van Vloedgraven is nu te zien bij de Blaudruckerei in Jever (Noord Duitsland)
Tegenwoordig zijn er nieuwe doeken te koop die erg veel weg hebben
van de oude maar die met verf bedrukt worden. De oude blauwdruk doeken
met zeldzame motieven kunnen een paar honderd euro opleveren bij een
veiling. De nieuwe blauwdruk doeken zijn te koop voor ongeveer 15 euro.
In Staphorst noemt men de doeken, naozedoeken. Welke motieven men draagt is afhankelijk van, of men in de rouw is of niet.
De doeken op bovenstaande foto's zijn uit de collectie van Museum Boerderij Staphorst. De eerste foto is gemaakt van een filmpje.
Informatie: http://www.museumstaphorst.nl/
In Duitsland en Oostenrijk heb ik nog een aantal blauwdrukkerijen gevonden.
Herinneren jullie je nog deze WANTEN KERSTBOOM die ik vorig jaar op mijn
andere blog liet zien? Het was een project van de Kongsberg
Husflidslag, een Noorse handwerkvereniging. De wanten waren bestemd voor
Poolse kinderen.
Ineke van de Lagemaat van Blij dat ik brei-Moerkapelle startte dit jaar een soortgelijk project in Nederland.
Blij dat ik brei-Moerkapelle heeft het plan opgevat om met Kerst 2012
een boom vol wanten en sokken klaar te hebben . Deze wanten en sokken
worden na de Kerst opgestuurd naar Cluj – Floresti in Roemenië waar Yvonne Kroon met haar gezin woont en werkt onder de aller-armsten : de
Roma’s. Met temperaturen ver onder nul zijn deze kledingstukken daar
onmisbaar, en dus zeer welkom!
Breit U mee?!
* Indien nodig zijn er patronen verkrijgbaar bij:
Ineke van de Lagemaat, Papaverlaan 46 2751 CD – Moerkapelle
email : blijdatikbrei[at]solcon.nl
* U kiest zelf in welke maat u de wanten/sokken wilt breien ;
* Inleveren/opsturen naar bovenstaand adres vóór 20 december 2012 !!
* Gebruik a.u.b. garen in diverse tinten groen, met evt. hier en daar een klein rood of wit ‘kriebeltje’ erin ;
* Breng a.u.b. al uw breiende familieleden/vriendinnen op de hoogte van deze aktie ; de patronen mogen doorgegeven worden.
Namens de Roma’s in Cluj – Floresti: Dank u wel !!
Bovenstaande tekst is overgenomen van de website Blij dat ik brei - Moerkapelle van Ineke van de Lagemaat
Wat zou het mooi zijn als Ineke een boom vol krijgt met wanten en sokken!
De Grand Marquoir is een gratis patroon van Isabelle Haccourt Vautier. Het patroon heb ik al lang geleden opgeslagen, maar nu ben ik er dan eindelijk aan begonnen. Ik heb gekozen voor borduurgaren (7 strengetjes) van Anchor nr. 1050 mokka bruin en 14 draads linnen. Eén draad borduurgaren over twee draadjes borduurstof. Welke kleur ik voor de schaduwrand ga gebruiken weet ik nog niet.
Het patroon bestaat uit 6 delen. Ik borduur van rechts naar links, dus ben ik begonnen met deel 2.
Het gratis patroon kun je in 6 delen downloaden. Onderstaande informatie heb ik geleend bij Willeke van het blog ANNELEIN DESIGN, zij borduurt de Grand Marquoir ook.
deel 1 - helemaal onder aan op de dik gedrukte tekst klikken deel 2 - boven aan op de dik gedrukte tekst klikken deel 3 - boven aan op de tweede regel met dik gedrukte tekst klikken deel 4 - boven aan op de tweede regel met dik gedrukte tekst klikken deel 5 - boven aan op de tweede regel met dik gedrukte tekst klikken deel 6 - op de een na laatste regel klikken waar tekst begint met "partie 6"
Update: Helaas zijn de delen niet meer te downloaden!
Deze poppenkeuken zag ik in het Veluws Museum Nairac in Barneveld. Het dateert uit 1900-1920. De
verhoudingen van de spulletjes kloppen niet helemaal, maar alles moest
door kinderhandjes beetgepakt kunnen worden. Het keukentje is zoveel
mogelijk volgens de echte situatie ingericht. Het was de bedoeling om de meisjes zo spelenderwijs het huishouden te leren.
In de krant viel mijn oog op een artikel over balkenbrij, een
streekgerecht dat o.a. op de Veluwe bekend is. Balkenbrij past bij de
winter. November was vroeger de slachtmaand op de boerderij. Van de
restanten van het varken werd dan o.a. balkenbrij gemaakt. Per streek
kunnen de ingrediënten verschillen. In ieder geval bevat het bouillon,
restvlees, rommelkruid en boekweitmeel. Verder kunnen er piment, bloed,
krenten, rozijnen, lever, spek aan toegevoegd worden.
Volgens Wikipedia
is de naam balkenbrij waarschijnlijk afgeleid van brij van gebalchte,
dat wil zeggen de buikresten van een geslacht dier. Volgens de slager in deze video heeft het te maken met de reepjes spek die er aan toegevoegd
worden.
Ik eet balkenbrij het liefst in dunne, knapperig gebakken plakjes, iets zacht van binnen, geserveerd op een
witte boterham.
Oma vroeg in het dialect aan de uit het Gooi afkomstige vriend
van een nichtje, "wil ie ok balkenbrie?" Waarop hij antwoordde, "nee
dank je, ik lust geen kaas". Na duidelijk te hebben gemaakt dat het
om vlees ging, werd het door hem toch vriendelijk afgeslagen.
Op internet vond ik verschillende video's van de bereidingswijze, één leek me geschikt om het nog een beetje smakelijk over te laten komen. http://foodtube.nl/de-balkenbrij-van-rijsel/
foto: goedboerenindestad.nl
Twee gelegenheden waar je zondag 4 november (2012) balkenbrij en andere streekgerechten kunt proeven staan hieronder vermeld:
In een grote tent en een deel van het Museum de Laarman in Luttenberg, kunt u tussen 11.00 uur
en 17.00 uur weer genieten van al het lekkers dat een pruuverieje u kan
bieden. Onze vrijwilligers, samen met enkele topkoks en bekende
restaurants zullen u de lekkerste gerechten landen laten proeven. Kom
vooral vroeg om de drukte van de middag te ontlopen. De entree is 10 Euro per persoon en kinderen tot 14 jaar betalen 5 Euro. Parkeren is gratis.
Informatie: http://www.delaarman.nl
Bij museum Museum Smedekinck in Zelhem wordt morgen een slachtvisite gehouden van 11.00 uur tot 16.30 uur met onder andere
demonstraties over het slachten en natuurlijk het proeven. Er is een
presentatie van oude slacht gebruiken en een film over de laatste
huisslachting in 1984 in Zelhem.
Er is voldoende te eten. De slagers zullen een
aantal varkens verwerken en maken daar onder andere karbonades,
speklappen, hamlappen, fricandeau, etc. van. Daarnaast is er leverworst,
bakbloedworst, balkenbrij, smalt, hoofdkaas, zure zult, rolpens,
nägelholt en schinken.
Veel van deze heerlijkheden zijn direct gratis te proeven of te koop. Geniet van een portie smaltappels.
In de museumschuur en bijgeplaatste tenten zijn
allerhande demonstraties over het slachten en de hulpmiddelen die
daarbij gebruikt werden. Leden van de dansgroep De Blauwe Kielen werken
aan deze sfeervolle slachtmiddag volop mee en laten veel over de
huisslachting zien, zoals zij dat vroeger thuis mee maakten.
Er is muziek en er zijn een aantal oude beroepen
demonstraties. Op het buitenterrein zullen vuurkorven voor warmte en
sfeer zorgen.
Op deze feestelijke slachtvisite mag natuurlijk een
drankje niet ontbreken. U hoeft op deze middag zeker geen honger en
dorst te lijden, de toegang tot het museum en de slachtvisite is slechts
€3,50 voor personen vanaf 12 jaar.
De leden van de Oudheidkundige vereniging Salehem hebben gratis toegang.
.jpg)
